Dietetyka

Egzotyczne nowości dietetyczne

W ostatnim czasie na sklepowych półkach co raz częściej możemy spotkać nowe i ciekawe produkty spożywcze, które dotychczas dostępne były tylko w sklepach ze zdrową żywnością. Wiele z nich ma korzystne dla zdrowia właściwości oraz oryginalny smak. Wiosenny nastrój  sprzyja eksperymentom w kuchni, dlatego warto włączyć kilka takich dietetycznych nowości do swojego codziennego menu. Szczególnie…

Tłusto czwartkowe „Pączusie” w wersji light

Tłusty czwartek jak nakazuje tradycja nie może obyć się bez czegoś słodkiego, tłustego i tuczącego. Jednak by było trochę zdrowiej, a nadal pysznie i zgodnie ze zwyczajem możemy odchudzić nieco nasze tradycyjne pączusie, by móc bez wyrzutów sumienia oddać się rozpuście w wersji light. Poniżej przepis na pączki z mąki pełnoziarnistej i płatków owsianych.

Jaglana na słodko czyli zdrowe ciastka

Zdrowe ciastka? to nie żart, zastanawialiście się kiedyś czy da się zrobić coś zdrowego a jednocześnie słodkiego, pysznego i na dodatek z kaszy? otóż da się 🙂 Oto jeden z przykładów – ciastka z kaszy jaglanej, szybkie w przygotowaniu, sycące i pyszne. Jak mówią, diabeł tkwi w szczegółach tak i w tym przypadku, liczą się…

Zimowe kanapki w nowej odsłonie

Styczeń  – środek zimy, koniec świątecznej gorączki, początek noworocznych postanowień… depresja dopada nas i nasze talerze. Brak świeżych kolorowych warzyw nie poprawia humoru i nie sprzyja noworocznej diecie. Pomidory i ogórki są bez smaku, papryka w mało przystępnej cenie. Twarożek wychodzi nam już bokiem, kanapka z żółtym serem i szynką to niezbyt zdrowa alternatywa dla…

Batoniki musli – zdrowa przekąska

Nie masz pomysłu na zdrową pyszna przekąskę do pracy lub szkoły? Nie masz czasu na przygotowywanie rano drugiego śniadania, chcesz zjeść coś słodkiego i zdrowego? Tak, nie żartuję, to się nie wyklucza 🙂 Przygotuj batoniki musli. To świetna alternatywa dla nałogowych zjadaczy musli którzy nie mogą zabrać ze sobą do pracy tradycyjnej miseczkowej wersji. Poświęcając…

Musli – pełnia zdrowia w pełnym ziarnie

Ten prosty i pożywny smakołyk wymyślił szwajcarski lekarz Maximilian Bircher-Benner na początku XX wieku. Rzekomo podpatrzył zwyczaj długowiecznych szwajcarskich górali którzy mieszali zboże, mleko i owoce. Dziś musli znane i cenione jest na całym świecie, zawiera pełnowartościowe węglowodany które dają długie uczucie sytości, ponadto zawiera wiele mikroelementów i witamin. Musli zawierające gotowane płatki owsiane, robione na wzór owsianki są nazywane…

3 przyprawy, które musisz mieć w swojej kuchni

  Tymianek – zabija bakterie i chandrę Ta aromatyczna roślina pochodząca z rejonu Morza Śródziemnego była wykorzystywana już w starożytnej Grecji i Rzymie jako środek odkażający. Starożytni Rzymianie wierzyli że tymianek to remedium na melancholie. Ta magiczna roślina w dzisiejszych czasach jest dostępna na wyciągniecie ręki w supermarketach i bazarach zarówno świeża, jak i suszona.…

Oczyszczanie organizmu

Starożytni pustelnicy praktykowali post, gdyż wierzyli, ze zapanowanie nad swoim ciałem poprzez zwalczenie tak silnej potrzeby jaką jest jedzenie umocni ich duchowo. Zatem prawdziwy post był nie tylko oczyszczeniem ciała ale także duszy. Głodówka była znana już w starożytnej medycynie. „Lepiej pościć przez dzień niż brać lekarstwa” mawiał Hipokrates. Natomiast w chińskiej medycynie istniało przewrotne powiedzenie: „trzy czwarte…

Rola błonnika pokarmowego w profilaktyce schorzeń metabolicznych

Niestety z każdym rokiem liczba osób z objawami schorzeń metaboliczny rośnie. Badania wykazują ze co szósty europejczyk  i co piąty polak wykazuje objawy zespołu metabolicznego-stanu, który znacznie zwiększa ryzyko wystąpienia cukrzycy typu II, chorób układu krążenia oraz może prowadzić do przedwczesnej śmierci. Metabolizm jest to ogół reakcji biochemicznych zachodzących w organizmie człowieka. Dzięki nim organizm…